开粮油干货调料店需要做以下步骤：

1首先要细化市场调研，了解当地消费者的喜好和需求。

2.制定营销策略，根据地区人口、消费习惯等寻找合适的目标人群。

3.采购优质的粮油干货调料进行销售，从不断更新和引入新品中获得利润。

4.配备良好的销售团队，提供优质的服务水平，如免费派送服务等。

5.积极参与活动，提升知名度，增加粮油干货调料店的销量。