您可以通过以下步骤设置兴业银行卡拒绝转账：

1. 打开兴业银行手机 APP，登录账户。

2. 点击“我的银行卡”菜单进入银行卡管理页面。

3. 选择需要设置拒绝转账的银行卡，点击“更多服务”。

4. 在弹出的菜单中，选择“设置转账限额”选项。

5. 在设置页面中，将“转账限额”调整为“0”，即可拒绝所有转账。

6. 点击“确认”保存设置即可。

请注意，此操作将拒绝所有转账请求，包括本人发起的转账，因此请谨慎操作。如果需要解除设置，请按照同样的步骤将转账限额调整为需要的金额即可。