刮两三公分厚的石膏需要一个礼拜左右才能干透。石膏的干燥时间受多种因素影响，包括石膏的类型、施工环境的温度和湿度、石膏的厚度以及石膏的含水率。在正常情况下，刮两三公分厚的石膏需要3-5天才能干到表面，但完全干透需要一个礼拜左右。在干燥过程中，应保持施工环境通风良好，避免阳光直射，否则可能会导致石膏开裂或脱落。