手工锡纸的厚度一般在0.04毫米至0.2毫米之间，比较常用的是0.05毫米。具体选择多厚的锡纸可以根据使用场景来决定，如果需要包裹食物，建议选择厚度在0.05毫米至0.1毫米之间的锡纸，如果需要用于制作工艺品或包装礼品，可以选择更薄的锡纸。同时，在选择锡纸时，也要注意材质的质量和环保性，以确保安全和环保。