电磨机可以雕刻金属，但需要使用适合金属雕刻的刀具和配件。通常使用金属刀头和高速旋转的电磨机可以在金属上进行精细雕刻和切割。在雕刻金属时需要谨慎操作，避免过度施力或过快的旋转速度，以免造成金属表面损伤或刀具损坏。此外，使用适当的安全装备和控制加工环境也是十分重要的。总的来说，电磨机能够在金属上进行雕刻，但需要注意操作方式和使用合适的工具。