半块蓝纹奶酪是一种奶酪。它是一种发酵的乳制品，通常由牛奶或羊奶制成。蓝纹奶酪的特殊之处在于，它含有蓝色霉菌，这种霉菌在制作过程中被加入，会让奶酪中形成独特的蓝色斑点。这种奶酪具有浓郁的口感和味道，常用于制作沙拉，或作为餐后甜点搭配水果食用。因此，半块蓝纹奶酪可以被认为是一种奶酪。