香菜。

香菜种植难度小、用药少、见效快、产量高、收益好、市场需求量大，香菜辛香具有健脾消食开胃的功效，既是药物，也是美食佳品，可以增进食欲，促进消化，是人们日常生活不可缺少的调味菜。