制定连锁经营策略：首先，需要明确你的连锁经营策略，包括品牌定位、目标市场、产品策略、价格策略、营销策略等。这些策略将指导你在后续的开店过程中如何进行操作。
建立标准化流程：为了确保各连锁店的服务质量和产品质量保持一致，需要建立一系列的标准化流程，包括原料采购、制作流程、服务流程、管理流程等。这些流程应该详细、具体，并且易于执行。
选择合适的地点：在选择连锁店的地点时，需要考虑人流量、竞争对手、交通便利性等因素。同时，也要考虑各连锁店之间的距离，以便顾客能够方便地找到你的店铺。
进行员工培训：员工是连锁店运营的关键因素之一。为了确保员工能够提供优质的服务和产品，需要对他们进行系统的培训，包括产品知识、服务技能、礼仪礼貌等方面。
建立良好的品牌形象：品牌形象是连锁店成功的重要因素之一。你需要通过各种方式建立良好的品牌形象，包括设计独特的店面形象、提供优质的服务和产品、进行广告宣传等。
持续优化和改进：在连锁店运营过程中，需要不断地进行优化和改进，以适应市场的变化和顾客的需求。你可以通过收集顾客反馈、分析市场趋势等方式来发现和改进问题。
总之，开设蛋糕店的连锁店需要综合考虑多个因素，包括经营策略、标准化流程、地点选择、员工培训、品牌形象等。只有全面地考虑这些因素，才能确保连锁店的顺利运营和成功发展。