具体需要蒸多久取决于肉卷的大小和厚度。一般情况下，中等大小的肉卷需要蒸10-15分钟左右，直到熟透为止。建议您在蒸之前切开一个肉卷检查一下是否完全熟透，以确保食品安全。同时，也要注意不要过度蒸煮，以免肉质变干。