鲫鱼鱼圆汤是一道美味又营养的汤品，以下是一种简单的做法：

材料：鲫鱼、鱼圆、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜

步骤：

1.将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身上划几刀。

2.热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。

3.将鲫鱼放入锅中，煎至两面金黄。

4.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。

5.加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮 15-20 分钟，至鱼汤变乳白色。

6.将鱼圆放入鱼汤中，继续煮 5-10 分钟，至鱼圆熟透。

7.加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

8.最后撒上一些香菜即可。