不需要蒸。

因为晒新鲜蒲公英可以让其保留更多的营养成分，而蒸则会让其部分营养成分流失。

此外，晒干的蒲公英也更易于保存和使用。

值得一提的是，晒干前要先用清水洗净并晾干，同时要确保蒲公英的品质良好。