桂花树上可以嫁接其它果树，

桂花树进行嫁接，春季和秋季比较适宜，春季选在3-5月，秋季则在10月。剪取2-3年生枝条作为接穗，确定位置之后，在两者上面削出横截面，将插穗顺着插进去，然后用胶带或者塑料袋包扎紧。可以和女贞、白蜡、流苏嫁接，果树的话选择油橄榄。