红苕来自于南美洲及大、小安的列斯群岛。

红苕原产于南美洲及大、小安的列斯群岛；现世界范围内，普遍栽培于热带及亚热带地区（主产于北纬40°以南），但在一些较北的地区也已栽种成功；在中国，现普遍栽培于中国的大多数地区。