可以。凤尾鱼是一种杂食性鱼类，常食小型无脊椎动物和浮游生物等。脱壳丰年虾是一种适合作为鱼类饵料的淡水虾类，富含蛋白质和营养素。因此，凤尾鱼可以安全地食用脱壳丰年虾作为其食物之一。