天胡荽，又称野芫荽、香花草等，是一种常见的野生草本植物，具有独特的香味，可以用来调味或做菜。以下是一些使用天胡荽的简单烹饪方法：
1. 凉拌天胡荽
- 将天胡荽洗净，沥干水分。
- 准备一些蒜末、辣椒末、酱油、醋、糖和香油。
- 将调料和天胡荽拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加入味。
2. 天胡荽炒鸡蛋
- 先将天胡荽洗净切碎。
- 打几个鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
- 热锅加油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固时，加入天胡荽翻炒均匀。
3. 天胡荽拌豆腐
- 将豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。
- 准备蒜末、酱油、香醋、香油和天胡荽。
- 将调料和天胡荽拌入豆腐中，轻轻拌匀即可。
4. 天胡荽炖鱼
- 将鱼洗净，两面煎至金黄。
- 加入足够的水，放入姜片、料酒、盐等调料。
- 待鱼炖熟后，加入天胡荽，煮几分钟后即可出锅。
5. 天胡荽炒肉
- 将猪肉或牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
- 热锅加油，先将肉片快速翻炒至变色。
- 加入天胡荽继续翻炒，调入适量的盐和其他调料即可。
6. 天胡荽汤
- 将天胡荽洗净。
- 准备适量的肉类或海鲜，如鸡肉、虾仁等，煮熟。
- 在汤中加入适量的盐、鸡精或其他调料。
- 最后加入天胡荽，煮几分钟后即可食用。