这个问题没有简单的答案。娄底和岳阳都是湖南省的重要城市，拥有各自独特的优势与特点。娄底以煤炭、电力、化工等传统产业为主，近年来也在大力发展工业旅游和高新技术产业；而岳阳则以旅游、水产、机械电子等为主要产业，且因其独特的地理位置和文化底蕴，拥有广阔的发展空间。因此，选择哪个城市的职业发展更好，需要根据个人兴趣、专业背景和行业需求等因素进行综合分析和选择。