浙江省作为一个沿海地区，拥有丰富的渔业资源，各种鱼类种类繁多。根据统计数据，浙江省水域中鱼类最多的是鲥鱼。鲥鱼是一种重要的经济鱼类，其种群数量在浙江省水域中占据较大比例。由于浙江省地处长江口和东海之间，这里的水域条件非常适宜鲥鱼的生长繁衍，因此鲥鱼种群数量相对较多。同时，浙江省还有许多其他品种的鱼类资源，包括鲈鱼、鲳鱼、鲮鱼等，这些鱼类丰富了浙江的渔业资源，也为当地经济发展作出了重要贡献。