应该开制冷。在室内温度高于设定温度的情况下，使用制冷模式可以帮助调节室内温度，降低室内温度。而制热模式会增加室内温度，适用于室内温度低于设定温度的情况。

此外，使用制冷模式更加节能，因为冷气可以更快速地降低室温，而制热模式需要更长时间才能将室温升高到设定温度。

因此，在室内冷外面热的情况下，应该选择制冷模式，这样可以快速降低室内温度，避免浪费不必要的电能。