吊车挂钩需要挂车头是因为车头上有一个特殊的结构叫做拖车销，这个结构可以固定挂钩，防止在起吊过程中挂钩脱落，造成安全事故。

同时，挂车头还可以改变吊车的吊点，使得吊重物体的重心更加稳定，提高了起吊的效率和安全性。因此，挂车头对于吊车起重作业来说是非常重要的。