您可以使用视频编辑软件，例如Adobe Premiere Pro或Final Cut Pro等，来改变视频中人物的对话声音。这些软件中通常包含音频处理工具，可以对声音进行修改，例如改变音调、速度、音量等。

具体步骤为：导入视频文件至软件中，将视频中对话部分提取出来，对声音进行修改，最后导出新的视频文件即可。另外，还有一些专业的语音合成软件，例如Vocaloid，也可以实现对话变声的效果。