步骤：

1. 将西葫芦洗净，切成薄片。

2. 在锅中加入少量食用油，加热后加入蒜末炒香。

3. 将西葫芦片加入锅中，翻炒至稍微变色。

4. 加入少量盐和鸡精，继续翻炒均匀即可。