根据包子的大小和数量来确定需要多大的揉面垫。如果是做几个包子，一个40cm x 60cm的揉面垫即可满足需求。但如果是准备做很多包子，建议选择一个更大的揉面垫，比如80cm x 120cm的，这样可以更轻松地揉面。此外，揉面垫的材质也很重要，要选用防滑、耐用、易清洁的材料，如三合一翻面垫、硅胶揉面垫等。这样可以提高工作效率，让包子制作变得更加容易和愉快。