可以。小米和核桃都是营养价值很高的食材，而且都可以磨成粉状。将它们混合在一起，煮成粥或者加入面粉中制作食物，不仅可以增加口感，还能增加营养成分的吸收。

核桃粉富含蛋白质、脂肪和纤维素，有助于增强身体的免疫力和提高神经系统功能。而小米粉则含有丰富的碳水化合物和蛋白质，非常适合作为主食食用。但需要注意的是，磨成粉的小米和核桃更易氧化变质，所以保存要放在干燥、阴凉的地方。