成人学历自考提升专业选择可以考虑以下几个因素：

兴趣和职业规划：选择自己感兴趣的专业，学习起来会更有动力，同时也可以更好地规划自己的职业发展。

就业前景：选择就业前景好的专业，可以提高自己的就业竞争力，同时也可以获得更好的薪资待遇。

市场需求：选择市场需求大的专业，可以更好地满足社会需求，同时也可以提高自己的社会地位。

专业难度：选择专业难度适中的专业，可以更好地掌握知识和技能，同时也可以提高自己的学习效率。

根据以上因素，以下是一些适合成人自考提升的专业：

教育类：学前教育、小学教育等，这些专业有较大的市场需求，同时也可以为将来的教育职业发展打下基础。

管理类：工商企业管理、行政管理等，这些专业可以帮助提高管理能力和领导力，同时也可以为将来的管理职业发展打下基础。

文学类：汉语言文学、英语语言文学等，这些专业可以帮助提高语言能力和文化素养，同时也可以为将来的文化职业发展打下基础。

财会类：会计、财务管理等，这些专业可以帮助提高财务素养和核算能力，同时也可以为将来的财务职业发展打下基础。

医学类：护理学、药学等，这些专业有较大的市场需求，同时也可以为将来的医学职业发展打下基础。

总之，在选择成人自考提升的专业时，需要综合考虑自己的兴趣、职业规划、市场需求和专业难度等因素，以便更好地实现自我提升和职业发展。