三亚潜水拍照被胁迫构成强迫交易罪。根据我国刑法规定，强迫交易罪是指利用暴力、威胁或者其他手段，强迫他人订立或者变更合同，获取不当利益的行为。

在这种情况下，如果潜水者被胁迫拍照并支付费用，就构成了强迫交易罪。这种行为严重侵犯了潜水者的人身权利，应当依法追究犯罪责任。