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自制烤麸发酵窍门
时间:2025-04-23 15:50:46
答案
1.
把全部的谷朊粉、面粉、小苏打混合均匀成为混合粉。
2.
把全部干酵母和
清水
混合溶解成为酵母水。
3.
把酵母水倒入混合好的粉料里,揉成面团。
4.
放温暖处(25-28摄氏度
环境
)发酵50分钟
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