不是正常情况。夹生的榴莲意味着未熟或保存不当的情况。成熟的榴莲外壳应该是棕色的且有裂纹，摇晃后内部种子应该有轻微的晃动声。如果榴莲被冷冻或运输过程中受到了挤压，可能会导致夹生或变质。购买榴莲时应该选择熟透的榴莲，并确保存放在适当的温度和湿度下，以避免变质或腐烂。如果发现夹生的榴莲，应该立刻停止食用并丢弃。