不需要焯水1。

羊油是一种非常独特并且非常美味的调味料，尤其是在一些配菜上起到至关重要的作用。像有些人会在熬羊油的时候加入一些辣椒，可以盖住羊油原有的膻味。羊油本身就是具有膻味的，这种膻味主要是来自羊肉内的可挥发性脂肪酸，如果在烹饪的时候没有去掉这种脂肪酸，那么熬好的羊油中也是会有这种膻味的