王铁柱是从2018年的一个短视频《我这辈子一定要开一家火锅店》开始走红的。视频中，他坦言自己虽然只是一个普通农村青年，但他有一个梦想，就是要开一家火锅店，让更多人品尝到美味。随着视频的传播，王铁柱的热情和真实感动了很多人，他被誉为“火锅界的马云”，成为了网红和火锅企业家。他不仅在创业路上坚持不懈，也在努力践行自己的承诺，为故乡的发展做出了贡献。