如果真空保鲜袋比封口机宽，可以按照以下方法来封口：

1. 将真空保鲜袋的开口处对齐放在封口机上，留出一定的空间让袋子多出来的部分可以被夹住。

2. 打开封口机，将开口处夹住袋子的多余部分。

3. 按下封口机上的封口按钮，等待封口机完成封口程序。

4. 确保袋子被完全封口后，取下袋子即可。

通过以上步骤可以有效地封口比封口机宽的真空保鲜袋，确保食品的新鲜度和保存效果。