为了确保冰冻饺子在远距离快递过程中保持冷冻状态，可以按照以下步骤进行：

预先准备：首先，将饺子彻底冷冻，直到它们变得坚硬。

包装：将冷冻的饺子放入保鲜盒中，以防止饺子在运输过程中散落或受到挤压。在保鲜盒中放入一些冻冰块，以保持饺子的冷冻状态。

保温措施：将装有饺子的保鲜盒放入保温袋或其他保温容器中。这样可以防止饺子在运输过程中因温度上升而变质。

快递服务：选择快递服务时，可以联系如顺丰快递等服务提供商，并要求他们提供加冰袋的服务，以确保饺子在整个运输过程中保持冷冻状态。

选择快递方式：选择快递公司提供的最快服务，以确保饺子尽快送达，减少因长时间运输而导致的温度波动风险。

以上步骤可以确保冰冻饺子在远距离快递过程中安全、有效地送达。