正确方法如下：

1. 在煎锅或平底锅中加热油，待油热后将饼放入锅中。

2. 煎至底部呈金黄色，表面出现气泡，然后用铲子将饼翻面。

3. 煎至另一面也呈金黄色，然后用铲子将饼取出。

4. 重复以上步骤，直到所有的饼都煎好。

需要注意的是，翻饼时要轻轻地用铲子将饼翻过来，以免破坏饼的形状。另外，煎锅或平底锅需要保持适当的温度，以便饼能够均匀地煎熟。