安徽城市管理学院的冷门专业包括：城市地下空间工程、城乡规划、建筑电气与智能化、环境艺术设计等。这些专业较为小众，但却涉及到城市建设、环境保护等重要领域，是未来城市发展必不可少的一部分。在这些专业中，学生将会学习到与城市管理相关的知识、技能和实践经验，培养自己的创新能力和实践操作能力，帮助城市实现更加健康、安全、绿色的发展。

未来，这些冷门专业的毕业生有望在城市规划、建筑设计、工程施工等领域中获得更多的就业机会。