很有可能人很多。

因为五一是国家法定节假日，在港澳旅游是很热门的选择之一，因此很可能会有大量游客前往港澳旅游。

而且2023年之前可能会有更多的人能够出行，因此会有更多的游客进行纷至沓来的港澳之旅。

另外，港澳具有独特的美食、文化和景点，这些都是吸引游客前往旅游的因素，增加了游客的数量。

所以，2023年五一港澳游人数很可能会非常多。