五芳斋粽子是长糯米。

原因/延伸：五芳斋粽子的特点是采用长糯米，经过特殊腌制

技术，口感糯而不软。相比之下，圆糯米口感偏软，

所以不太适合用于制作粽子。

操作类说明：无需进行操作类讲解。