口腔专业是一门综合性很强的学科，需要学习许多相关的基础和临床课程。一般来说，口腔专业必须学习的科目包括：

1. 口腔解剖学：主要学习头颈部、口腔及其附属器官的结构、功能及其相互关系。

2. 生物化学与分子生物学：主要学习生物化学反应、酶的作用机制、基因表达调控等方面的知识。

3. 牙体牙髓病学：主要学习人类牙齿结构、发育、生理、病理等方面的知识，并学习如何判断和治疗牙体牙髓疾病。

4. 口腔病理学：主要学习口腔疾病的发生、发展和变化规律，以及口腔组织病变的形态学和生理学特点。

5. 口腔医学影像学：主要学习常规X线、CT、MRI等检查方法在口腔颌面部疾病诊断中的应用。

6. 口腔修复学：主要学习各种口腔修复材料的性能、适应症、制备方法及临床应用等方面的知识，以及口腔修复技术。

7. 口腔种植学：主要学习人工种植体的材料、设计、制备和种植技术，以及相关的手术解剖和生物学原理。

此外，还需要学习牙周病学、儿童牙科学、口腔颌面外科学、口腔医学微生物学、口腔预防保健学等其他相关科目。