第一步:取出晾晒干的林蛙干,肚皮向上从腿部折断。

第二步:撕开薄薄的肚皮。

第三步:从腿部沿着背部的骨头取下整个肚子。里面黑色的是蛙卵。

第四步:取下肚子上的一层保护膜,我们可以看到蜡黄色的就是雪蛤油，黑色的是蛙卵。

第五步:取出雪蛤油。记住小碎块不要扔掉哦，因为这种顶级的雪蛤油发泡倍数有100多倍。