香港酒店的入住时间通常是在下午2点或3点。然而，有些酒店可能会提供早些入住的可能性，比如12点前，但这些情况相对较少，并且需要提前联系酒店进行确认。建议您在预订香港酒店时，提前与酒店沟通并确认入住时间，以便为您预留房间。