清炖羊肉片是一道口感鲜美、营养丰富的传统菜肴。在烹制过程中，可以加入一些适当的配料来增强味道和口感。通常，清炖羊肉片需要放入姜片、葱段、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调味料，以及适量的水或高汤。此外，还可以根据个人口味喜好加入一些其他的配料，如红枣、桂圆、花椒等。这些配料不仅可以增加菜肴的香味和鲜味，还具有调节身体机能、提高免疫力的功效，是一道美味健康的佳肴。