在家吃火锅需要准备以下物品和食材：

1. 火锅底料：可以选择牛油火锅底料、清油火锅底料或者麻辣火锅底料等，根据个人口味偏好进行选择。

2. 火锅汤底：可以使用清水、高汤或骨汤作为火锅的基础液体。

3. 火锅炉具：电磁炉、燃气炉或电火锅等，确保有稳定的热源。

4. 火锅食材：

- 肉类：肥牛、羊肉卷、猪肉片、肉丸子等。

- 海鲜：鱼片、虾、蟹肉棒、海带等。

- 蔬菜：白菜、菠菜、生菜、莴笋叶、金针菇、香菇等。

- 豆制品：豆腐、豆皮、腐竹等。

- 面食类：火锅丸子、火锅面、粉丝等。

5. 蘸料：可以根据个人喜好准备蒜泥、香菜、葱花、芝麻酱、豆瓣酱、辣椒油、醋、蚝油等。

6. 小料碟：用于盛放个人调配的蘸料。

7. 餐具：筷子、勺子、碗等基本的用餐工具。

8. 饮品：啤酒、果汁、茶水或其他饮料，用来搭配火锅。

9. 餐后水果：准备一些水果如西瓜、哈密瓜等，帮助消化。

准备好以上物品和食材后，就可以享受美味的家庭火锅了。记得安全使用炉具，确保食材新鲜卫生，并根据个人口味调整食材和调料的比例。