毛芋头是一种常见的蔬菜，它的主要产地在中国南方的一些省份，比如广东、广西、福建、江西、湖南、贵州等地。其中，广东省的潮州市和梅州市、广西省的桂林市、福建省的南平市、江西省的赣州市、湖南省的长沙市、贵州省的黔西南布依族苗族自治州等地都是毛芋头的主要产区。

毛芋头的种植需要温暖湿润的气候和肥沃的土壤，一般在春季或夏季进行种植。由于毛芋头营养丰富、口感鲜美，因此在南方地区被广泛食用，并且也逐渐受到了全国范围内消费者的喜爱。