观赏鱼蒙眼和烧尾是常见的疾病，以下是一些处理方法：

蒙眼：

1. 加强水质管理，及时更换水，并定期清洗过滤系统。

2. 将患病的鱼只隔离，避免传染给其他鱼。

3. 在水中加入适当的盐和抗生素，以帮助治疗蒙眼。

4. 如果病情严重，可以考虑将鱼只送往专业的水族店或兽医处进行治疗。

烧尾：

1. 加强水质管理，及时更换水，并定期清洗过滤系统。

2. 降低水的温度，以减少细菌的滋生。

3. 在水中加入适当的盐和抗生素，以帮助治疗烧尾。

4. 如果病情严重，可以考虑将鱼只送往专业的水族店或兽医处进行治疗。

请注意，不同的观赏鱼可能需要不同的治疗方法，因此在进行治疗前，最好咨询专业人士的建议。