1、取适量的面粉装入盆中，加入温水和成面絮，再放入老面和成面团，放在温暖的地方发酵

2、白菜洗净先切成条，装入盆中加盐，腌制发软，倒掉多余的水，挤干水分剁碎

3、粉丝中倒入开水，将其泡软后捞出剁碎，胡萝卜洗净剁碎，豆腐也剁碎，猪肉少许剁碎，葱切成末

4、起锅烧油，油稍微多点，油热后放入少许的猪肉炒至变色，再加入葱花稍微煸炒一会，一同和准备好的其余食材装入盆中

5、根据自己的口味往里加入适量的盐、生抽、蚝油、十三香和鸡粉，搅拌均匀即可馅就调好了

6、案板上面撒一些干面粉，将醒发后的面团倒在上面，放入适量的苏打粉，按压排气，取一点面团放入蒸锅，蒸熟看看面团是否发酸，不酸就可以了

7、面团揉成条，分成小剂子后擀成面皮，放入馅料，包成自己想要的形状，然后放入蒸屉，置于开水锅中，蒸10分钟左右就可以了。