香港有许多令人垂涎欲滴的汤面选择，以下是其中一些最受欢迎的：

1. 港式鱼蛋汤面：这是香港一道经典的汤面，以鲜嫩多汁的鱼蛋为主要配料，在清汤面上面加上鲜美的鱼蛋，再搭配上一些蔬菜和面条，口感鲜美，清爽可口。

2. 清汤牛腩面：牛肉面在香港非常受欢迎，其中以清汤牛腩面最为经典。这道汤面通常使用煮得十分酥软的牛腩，配以清爽的牛骨汤，加上一些蔬菜、香料和面条，味道浓郁，牛肉鲜嫩可口。

3. 伦敦奶茶配豉油鸡蛋面：这是一道结合了英式和香港特色的汤面。汤底是浓郁的伦敦奶茶，配上煮得刚熟的豉油鸡蛋和面条，口感丰富，奶茶与豉油鸡蛋的组合令人惊喜。

4. 肠粉：虽然不是汤面，但肠粉是香港非常受欢迎的早餐食品。它是用米浆做成的薄薄一层，卷上鲜美的虾肠、烧肉、鱼蛋等配料，再淋上酱油和甜辣酱，口感柔软滑嫩，味道丰富。

这只是香港汤面的一小部分例子，实际上还有许多其他口味和风格的汤面可供选择。香港的餐厅和小摊位提供各种各样的美食选择，无论是传统的还是创新的口味，都能满足你的味蕾。