亿田集成灶使用烤箱时需要关闭排风，因为开启排风会导致热量和烟雾从排气管道中流出，会影响烤箱内的温度和烹饪效果，甚至可能会引起危险。

关闭排风可以保持烤箱内的热量和温度稳定，更有利于烹饪食物，同时也可以避免排放污染物质。因此，使用亿田集成灶烤箱时一定要记得关闭排风，以保证烤箱的正常运行和烹饪效果。