膨化硝铵是一种可燃物质，它在适当的条件下可以引发爆炸。爆速是指爆炸波在物质中传播的速度。对于膨化硝铵，其爆速取决于多个因素，包括物质的密度、纯度、形态以及周围环境的条件。

一般来说，膨化硝铵的爆速介于 3,000 米/秒到 7,000 米/秒之间。然而，这只是一个大致的范围，具体数值会受到实验条件和物质特性的影响。爆速可能因为添加其他化学物质或杂质、结晶形态的变化以及外部压力的影响而有所差异。

需要注意的是，膨化硝铵是一种危险物质，具有爆炸性质。未经专业人员和适当设备的控制下，进行相关实验或处理这种物质是非常危险的。我强烈建议遵循适用的法律法规和安全标准，并咨询专业人士，以确保安全操作。