澳大利亚确实有芋头种植。芋头（学名：Colocasia esculenta）是一种天南星科植物，原产于东南亚和太平洋岛屿地区。后来，芋头被引入到世界各地，包括澳大利亚。在澳大利亚，芋头主要分布在热带和亚热带地区，如昆士兰州和北领地等地。

澳洲的芋头品种较多，有不同的形态和颜色，如青芋、红芋等。澳洲土著居民在日常生活中会食用芋头，其营养价值高，富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。芋头可食用部分为球茎，可直接烹饪食用，也可加工成各种菜肴，如炖芋头、芋头糕等。

此外，芋头叶也可食用，具有较高的营养价值，被誉为“绿色蔬菜之王”。在澳大利亚，芋头叶常被用于烹饪东南亚风味的菜肴，如马来椰浆饭、印尼炒饭等。总之，澳洲确实有芋头种植，并在当地饮食文化中占有一席之地。