数据恢复通常可以按照文件夹来恢复，但具体实施取决于恢复软件的功能和被恢复的存储介质的状况。

一些数据恢复软件可以扫描整个存储介质并按照文件夹和文件类型进行分类，从而方便用户选择需要恢复的特定文件夹。

但是，如果存储介质已经遭受了物理损坏或数据已被覆盖，那么数据恢复按文件夹恢复可能会面临很多挑战。在任何情况下，重要的是要及时采取措施并选择可靠的数据恢复软件或专业服务。