酸是一类具有酸性的化学物质，具有以下性质：

1. 呈酸味，红色变色剂遇酸变红，2. 在水中能够电离为离子，3. 能够与碱发生中和反应，产生盐和水，4. 能够和金属反应产生氢气等。酸有着广泛的应用，例如硫酸、盐酸等用于工业生产及实验室化学分析；乙酸、柠檬酸等用于食品加工，调味料；肥料中的磷酸，在医药及洗涤剂等生产中也有重要的应用。同时，酸也具有腐蚀性，需在使用时注意安全。