糖是一种有机化合物，主要由碳、氢和氧元素构成。在正常情况下，糖是不会燃烧的。燃烧需要将物质的化学能转化为热能和光能，而糖的化学结构并不容易进行氧化反应，因此不易燃烧。

然而，当糖受到高温或强热时，它可能会发生蔗糖分解反应，生成焦糖。焦糖是糖在高温下分解后形成的一种深褐色物质，具有独特的香味和呈现。

总的来说，糖在正常条件下不会燃烧，但在高温或强热条件下，可能会发生分解反应生成焦糖。